中国葡萄酒法规体系不适用项分析与调适建议  

Discomfort terms and adjustment suggestions of Chinese wine regulation system

作　　者：杨和财[1] 李华[1] 李甲贵[1] 王亚宾[1] 张予林[1] 

机构地区：[1]西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西杨凌712100

出　　处：《食品与发酵工业》2015年第10期226-229,234,共5页Food and Fermentation Industries

基　　金：陕西省软科学研究计划(2014KRM23);杨凌示范区软科学研究计划(2014RKX-03);中央高校基本科研业务费专项资金(2013RWYB22);国家自然科学基金(31000756);西北农林科技大学2012年优质课建设项目:"葡萄酒法规"课程资助

摘　　要：该文立足我国现有法律、法规、标准体系,对我国葡萄酒标准、规章与法律不适用项进行分析,提出了标签通则、微生物指标、准入条件、葡萄酒等级、地理标志的修改调适对策。In this paper, based on the existing laws and regulations and standard system in our country, discom- fort standards, regulations and legislations of Chinese wine were analyzed. The adjustment countermeasures to the general principles of the label, microbial indicators, access conditions, wine quality grades, and geographical indica- tions were put forward.

关 键 词：葡萄酒安全 不适用项 准入条件 质量等级 地理标志 

分 类 号：TS262.6[轻工技术与工程—发酵工程] D922.16[轻工技术与工程—食品科学与工程]