杨和财

作品数：55被引量：333H指数：11
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供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院更多>>
发文主题：葡萄酒葡萄酒产业葡萄地理标志中国葡萄酒更多>>
发文领域：经济管理轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>
发文期刊：《世界农业》《食品与发酵工业》《安徽农业科学》《商场现代化》更多>>
所获基金：陕西省软科学研究计划国家自然科学基金杨凌农业科技开发基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
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山茱萸葡萄果酒功能性价值认知研究
《中国酿造》2024年第11期263-267,共5页王子锦 杨和财 袁家伟 张永刚 
国家社会科学基金(21XJY012);陕西省重点产业创新链(2023-ZDLNY-22);陕西省重点产业创新链(2023-ZDLNY-31);陕西省重点研发计划(2023XCZX2-18);西北农林科技大学大学生创新创业训练计划项目(202214108)。
随着我国经济的发展,人们的美好生活逐渐向健康化和保健化发展,山茱萸葡萄果酒应运而生。该研究采用手段-目的链(MEC)理论,通过软阶梯法对20位实验者进行有效访谈,研究消费者对山茱萸葡萄果酒的“属性-结果-价值”认知体系,构建出消费...
关键词：山茱萸葡萄果酒 属性 结果 价值 市场开发 
宁夏葡萄酒产业融合度测定与研判
《中外葡萄与葡萄酒》2024年第2期112-118,共7页朱争 杨和财 李文超 王海燕 
国家社会科学基金(21XJY012);陕西省重点研发计划(2022NY-026,2023-ZDLNY-22,2023-ZDLNY-31)。
葡萄酒产业链条长,关联度高,是涉农产业中具有一二三产联动的复合型产业之一。本文采取赫芬达尔指数分析法,测算宁夏葡萄酒产业的融合度,并将其产业融合进阶划分为低度、中度、高度、极高度融合酒庄类型。结果表明,随着产业融合水平的...
关键词：葡萄酒产业 融合度 融合阶段 研判 
新旧世界葡萄酒质量表达演变及形成
《西北农林科技大学学报（社会科学版）》2024年第1期152-160,共9页杨和财 房玉林 安鲁 
国家社会科学基金项目(21XJY012);陕西省重点研发计划项目(2022NY-026,2023-ZDLNY-22,2023-ZDLNY-31,2023XCZX2-18)。
葡萄酒等级是全球葡萄酒行业的关注点。在旧世界葡萄酒等级表达中,产品等级不仅反映产品内在质量,还与具有质量风格的地理特征紧密相关;新世界葡萄酒等级表达中,葡萄酒地理特征仅表示产品来源真实性,葡萄酒质量以产品口感为基础并满足...
关键词：葡萄酒 质量表达 葡萄酒等级 等级分类 
地理标志对国内葡萄酒消费动机的唤醒与激励机制的研究被引量：2
《中国酿造》2024年第2期269-275,共7页冯泽山 杨和财 
国家社会科学基金(21XJY012);陕西省重点研发计划(2022NY-026);陕西省重点产业创新链(2023-ZDLNY-22)。
研究和把握消费者消费动机,是从根源上解决当前国内葡萄酒产品消费动力不足问题的关键方法。该研究利用动机唤醒理论与双因素理论,搭建地理标志与葡萄酒消费动机之间的桥梁,研究地理标志对葡萄酒消费者消费动机的唤醒与激励机制。结果表...
关键词：地理标志 消费动机 双因素理论 动机唤醒 激励机制 
基于能级-联动下丹凤葡萄酒产业发展规划研究被引量：3
《中国酿造》2022年第8期252-256,共5页李世轩 杨和财 王海燕 
国家社会科学基金(21XJY012);陕西省重点研发计划(2022NY-026)。
陕西丹凤县葡萄酒是中国近代有百年发展历史的产品,经历了葡萄酒产业能级发现、能级裂变、能级跃变三个过程,使传统酒厂从1.0阶段发展到目前的酒企与酒庄共存的3.0新阶段。该研究分析了产业内部有文化能级、生态能级、城市能级条件,外...
关键词：能级 联动 丹凤 葡萄酒产业 发展规划 
葡萄产业助力乡村振兴的六种模式及效果分析被引量：21
《中外葡萄与葡萄酒》2022年第1期76-80,共5页张宗勤 张鹏 管艳宁 李瑛 杨和财 程敏 
陕西省重点研发计划项目(科技扶贫专题,2021FP-21);陕西省教育厅“双百工程”产学研一体化示范基地项目西北农林科技大学助力乡村振兴产学研一体化示范基地项目(2021-4、5、6);杨凌示范区科技助力脱贫攻坚项目(2020-KJFP-28);西北农林科技大学都市农业试验站开放课题(A289021802)。
葡萄产业高质量发展是乡村振兴的重要抓手,从实践中总结可复制推广葡萄产业健康有序发展模式具有重要意义。本文介绍了“合作社+”“龙头企业+”“抱团+”“服务队+”“三产+”及“配送+”六种模式,并通过实例分析,凝练出不同模式的运...
关键词：葡萄产业 组织模式 乡村振兴 陕西合阳 
几种土壤调理剂对“户太8号”葡萄生长的影响被引量：1
《西北林学院学报》2021年第3期140-143,174,共5页张宗勤 杨和财 张鹏 李俊 白佳 张俊侠 
陕西省重点研发计划项目(2021FP-21);杨凌示范区科技计划项目(2018NY-14);西北农林科技大学试验示范站(基地)科技成果推广项目(2018-21);西北农林科技大学都市农业试验示范站开放课题(A289021802)。
以5年生“户太8号”葡萄为试验材料,在葡萄园施用5种不同的土壤调理剂,研究其对土壤改良与葡萄生长发育的影响。结果表明,供试5种土壤调理剂均可促进葡萄植株营养生长,叶片增大、加厚,叶片叶绿素spad提高,果实单粒重与硬度均显著增加,...
关键词：葡萄 土壤 土壤调理剂 腐殖酸 微生物菌剂 
中澳葡萄酒技术性贸易壁垒差异分析:标签、质检、程序
《中国酿造》2021年第5期217-220,共4页职瑞佳 杨和财 
科技部发展改革专项(106001000000150012)。
面对国内国际双循环的新格局,跨境贸易在构建适应国内国际双循环的产业体系和空间布局方面起着举足轻重的作用。该文以进口葡萄酒技术性贸易壁垒为研究对象,对比分析中澳两国在标签要求、卫生质量检验、进口管制程序上的差异,借鉴澳大...
关键词：中澳 进口葡萄酒 标准 技术性贸易壁垒 比较 建议 
基于主成分分析的森林碳汇购买意愿研究
《陕西林业科技》2021年第2期67-71,共5页刘倩叶 屈景略 杨和财 
国家改革专项(106001000000150012);武威市酿酒葡萄碳汇测算及葡萄酒产业规划研究(K4030219303)。
气候问题关乎人类文明延续,发展碳汇林业可推进生态文明建设。为分析研究碳汇“认知-情感-行为”模式下的国内碳汇购买意愿,通过问卷收集数据,采用SPSS主成分因子分析,归纳了社会公众基础认知因子、碳汇情感满意因子、碳汇交易行为意愿...
关键词：购买意愿 ABC态度理论 生态文明 生命共同体 社会生态福利 
中外葡萄酒产品等级分级评价及启示被引量：5
《中国酿造》2020年第10期220-224,共5页田伟业 杨和财 张军翔 李甲贵 房玉林 陶永胜 
科技部发展改革专项(106001000000150012);新疆自治区科技援疆项目(2018E02050)。
产品市场分级是消费者消费导向体系之一。该文将葡萄酒分级作为切入点,以葡萄酒新旧世界葡萄酒等级分级为参考,论述葡萄酒产品市场等级分级的意义,并介绍国内外葡萄酒等级分类类型及企业葡萄酒等级类型。通过SPSS24.0主成分分析(PCA)法...
关键词：葡萄酒等级 分级 评价 启示 
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