紫薯不是转基因蔬菜  

作　　者：毛奇为 

出　　处：《心血管病防治知识》2015年第11期69-69,共1页Prevention and Treatment of Cardiovascular Disease

摘　　要：近年来紫薯因其口感软糯甘甜而深受喜爱。但网上经常有这样的声音：紫薯是转基因食品，不能吃。其实紫薯不是转基因食品，而是一种有营养价值的薯类。紫薯，又名黑薯、紫甘薯、紫红薯，和我们常吃的红心红薯、白心甘薯一样都是天然薯类。目前我国各地栽培的紫薯品种有山川紫、美国黑薯、德国黑薯等。

关 键 词：转基因蔬菜 转基因食品 营养价值 薯类 甘薯 红薯 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]