老酒市场化运动  

作　　者：杨静[1] 欧波[1] 

机构地区：[1]《新食品》编辑部

出　　处：《新食品》2015年第23期82-87,共6页New Food

摘　　要：2015年，中酒协牵头先后对茅台酒、五粮液、汾酒、全兴大曲、剑南春、西凤等老十七大名酒进行了9场陈年老酒专场鉴定会，把一直在“圈子”里默默发展的陈年老酒，推到了行业关注的聚光灯下。

关 键 词：茅台酒 市场化 运动 全兴大曲 五粮液 剑南春 鉴定会 聚光灯 

分 类 号：TS262.33[轻工技术与工程—发酵工程]