不同剂量牛磺酸对大鼠运动功能的影响  

作　　者：李颖卓[1] 杨敬研[1] 骆晓峰[1] 

机构地区：[1]吉林医药学院,吉林吉林132013

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2015年第12期199-201,共3页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

摘　　要：牛磺酸（Taurine），又称2-氨基乙磺酸，是一种含硫氨基酸，1827年首次从牛胆汁中分离。G．E．Gaull的研究证实，牛磺酸是人体及灵长类动物的条件必需氨基酸。牛磺酸以游离形式广泛存在于脑、肌肉、肝脏、松果体、视网膜、乳汁中，具有独特的生理功能，对神经系统发育、学习记忆、脂质代谢、免疫功能均有影响。牛磺酸作为食品及饲料添加剂被广泛用于食品加工和动物养殖领域。研究证实，

关 键 词：牛磺酸 运动功能 2-氨基乙磺酸 条件必需氨基酸 大鼠 剂量 神经系统发育 食品加工 

分 类 号：Q517[生物学—生物化学]