蔬果玉米生产现状和发展策略  

作　　者：佟屏亚[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院作科所

出　　处：《种子科技》2015年第12期7-7,共1页Seed Science & Technology

摘　　要：蔬果玉米或被称为特用玉米,系指供作鲜食、菜蔬、果品以及加工速冻罐藏膨化食品的玉米,包括甜质玉米、糯质玉米和爆裂玉米。中国蔬果玉米育种工作始于20世纪50年代,到20世纪90年代被列入国家玉米育种科研协作攻关项目。新世纪以来,蔬果玉米科研和生产迅速发展,有600多个品种通过审定并在生产上应用。据报道,2014年全国蔬果玉米种植面积113.3万hm2,其中甜质玉米33.3万hm2、

关 键 词：玉米生产现状 玉米品种 玉米育种 爆裂玉米 特用玉米 攻关项目 膨化食品 罐藏 加工罐头 品种审定 

分 类 号：S513[农业科学—作物学]