新疆某中学维吾尔族初中生膳食营养调查  

作　　者：吐尔逊江.买买提明 迪丽霍玛尔.吾尔开希 王先华 王明霞[1] 穆巴拉克[1] 郝婷[1] 

机构地区：[1]新疆医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,乌鲁木齐830011 [2]昌吉州疾病预防控制中心

出　　处：《中国学校卫生》2015年第11期1710-1711,1713,共3页Chinese Journal of School Health

基　　金：新疆维吾尔自治区妇联/家庭教育研究会重点项目(XJJ125A04)

摘　　要：随着人民生活水平不断提高,居民饮食结构发生了较大变化,膳食平衡问题日益突出,饮食不均衡、营养过剩易导致营养不良、超重和肥胖.青少年营养历来是卫生、教育部门乃至全社会所关注的问题,而中学生的营养状况更是社会关注的焦点[1].为了解新疆住校初中生膳食营养状况,以便有针对性地采取措施,指导学生合理营养、平衡膳食,笔者于2013年6-7月对新疆阜康市辖属某中学部分初中生进行调查,现将结果报道如下.

关 键 词：膳食调查 少数民族 维吾尔族 学生 

分 类 号：R152.3[医药卫生—营养与食品卫生学] R155[医药卫生—公共卫生与预防医学]