新型食品、饮料杀菌装置的发展及其应用  

The Development and Application of New Food and Beverage Sterilization Device

作　　者：张平亮[1] 

机构地区：[1]无锡科技职业学院,无锡214028

出　　处：《食品工业》2015年第12期215-216,共2页The Food Industry

摘　　要：主要评述了新型食品和饮料杀菌装置:UHT式杀菌装置、MCFOZ型高浓度臭氧水制造装置、MCFS型超滤膜除菌装置的性能和应用,提出了今后食品和饮料杀菌装置的前景和发展方向。The properties of new food, beverage sterilization device are described, especially in property and application, beverage sterilization device of UHT sterilization device, MCFOZ high concentration ozone water producing device and MCFS ultrafiltration membrane sterilization device. Progress of exchanger in future is proposed.

关 键 词：新型食品 饮料杀菌装置 性能 发展 应用 

分 类 号：TS203[轻工技术与工程—食品科学]