防腐剂、防霉剂和酸度调节剂——富马酸  

作　　者：张洪丽 

出　　处：《中国饲料添加剂》2015年第12期12-13,17,共3页China Feed Additive

摘　　要：【别名】延胡索酸，反丁烯二酸，紫堇酸，地衣酸，反1，2-丁烯二酸 【化学名】（E）-丁烯二酸 【英文名】Fumaric Acid 【分子式】C4H4O4 【结构式】 【性质】富马酸为无臭、白色结晶粉末或细粒。熔点：299—300℃。相对密度：1．635（20／4％）。微溶于水、乙醚、二乙醚、苯，易溶于热水，溶于乙醇。

关 键 词：富马酸 酸度调节剂 防腐剂 防霉剂 反丁烯二酸 延胡索酸 结晶粉末 相对密度 

分 类 号：TQ225.152[化学工程—有机化工]