主要病虫害对小麦籽粒营养品质的影响  

作　　者：于沐[1] 周秋峰[1] 赵建国[1] 张果果[1] 

机构地区：[1]河南省郑州市农林科学研究所,郑州450005

出　　处：《农业科技通讯》2016年第1期40-43,共4页

摘　　要：研究不同病虫害对小麦籽粒营养品质的影响。结果表明,小麦感染白粉病、条锈病、叶枯病、赤霉病等病害后,会使灌浆不良,籽粒容重、出粉率特别是蛋白质含量均明显下降;感染蚜虫等虫害后,会使小麦粗蛋白量、面筋含量、SDS沉降值、千粒重等均出现明显下降。

关 键 词：小麦病虫害 粗蛋白量 氨基酸 面筋含量 SDS沉降值 

分 类 号：S435.12[农业科学—农业昆虫与害虫防治]