山楂红肉优质新品种‘辐泉红’的选育  

作　　者：杨青[1] 孟庆杰[1] 王建[1] 霍如雪 王光全[1] 李强 王光珍 廉茂杰 

机构地区：[1]聊城大学生命科学学院,山东252059 [2]平邑县果树站

出　　处：《中国果树》2016年第1期69-71,I0002,共4页China Fruits

基　　金：山东省科技攻关项目(2009GG10009031);山东省农业科技成果转化项目(鲁科农<2012>65号)

摘　　要：‘辐泉红’是用γ射线照射山楂品种‘秤星红’的1年生休眠枝芽诱变选育的山楂新品种。果实扁圆形,平均单果重11.35 g,最大单果重18.50 g;果皮紫红色,果点大、黄褐色,果梗部肉瘤状;果肉厚,紫红色,硬度大,风味酸甜浓郁,营养丰富,品质优良;极耐贮藏,可食率93.5%,可溶性糖含量11.85%,总酸含量2.11%,糖酸比5.61,维生素C含量997.60 mg/kg,总黄酮含量0.474%,蛋白质含量0.75%;在山东省中南部,果实10月中旬成熟;适宜在山东、江苏北部、河北、河南、山西、辽宁等平原及丘陵地区栽培。2010年通过山东省农作物品种审定委员会的审定。

关 键 词：山楂 品种 '辐泉红’ 红肉 '秤星红’ 

分 类 号：S661.5[农业科学—果树学]