红葡萄酒降低有害胆固醇  

出　　处：《中国老年》2016年第2期4-4,共1页Elderly Chinese

摘　　要：营养学家和医学家都曾对“法国悖论”迷惑不解：法国人明明吃那么多高饱和脂肪的食物，但他们患冠心病的概率却那么低。这到底是为什么呢？后来研究人员发现，“法国悖论”的产生主要归功于红葡萄酒。红葡萄酒是法国人日常饮食中不可缺少的角色，它可以减少有害胆固醇，预防血栓，

关 键 词：红葡萄酒 胆固醇 法国人 营养学家 研究人员 日常饮食 医学家 冠心病 

分 类 号：Q548.1[生物学—生物化学]