晋江市2012—2014年碘盐监测结果分析  

作　　者：张德雄[1] 柳东时[1] 

机构地区：[1]晋江市疾病预防控制中心,福建362200

出　　处：《海峡预防医学杂志》2015年第6期69-70,共2页Strait Journal of Preventive Medicine

摘　　要：目的了解晋江市2012—2014年居民户食用碘盐情况,分析存在问题,为进一步巩固碘缺乏病防治成果提供依据。方法采用随机抽样法抽取5个镇/街道,每个镇/街道随机抽取4个村,每村随机抽取15户居民共300份盐样(每份约100g)。用GB/T 13025.7-1999直接滴定法检测。结果 3年全市共监测居民户碘盐900份,碘盐覆盖率98.1%,碘盐合格率97.6%,合格碘盐食用率95.8%;市区碘盐覆盖率低于农村。结论晋江市仍存在贩卖私盐、假冒碘盐等现象,部分居民碘盐储存不当,应加大盐业监管力度,加强碘盐监测及碘缺乏病健康教育,提高居民户合格碘盐食用率。

关 键 词：碘盐 碘缺乏病 卫生监测 

分 类 号：R155.4[医药卫生—营养与食品卫生学]