SUSU越南菜 胡同深处的越南文化  

作　　者：Amanda 

出　　处：《餐饮世界》2016年第2期64-65,共2页World Cuisine

摘　　要：SUSU虽然不是京城第一家越南菜餐厅,但却是以文化融合为基础打造的第一家小资情调的胡同餐厅。营业多年以来凭借着良好的出品质量和独特的就餐环境,虏获了大批忠实食客。SUSU一贯注重菜品的研发和创新,准确地诠释和升华了餐饮＂好吃＂的本真。同时认真细致培地挑选和培训服务人员、

关 键 词：越南菜 SUSU 越南文化 就餐环境 文化融合 小资情调 培训服务 食材 企业文化 一杯水 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]