气候变化与食品安全的深层次联系  

作　　者：孙娟娟[1,2] 

机构地区：[1]中国人民大学法学院 [2]中国法学会食品安全法治研究中心

出　　处：《中国食品》2016年第2期95-95,共1页China Food

摘　　要：自然和社会环境恶化导致的人类健康损害是显而易见的。尽管气候变化对食品安全的影响并没有像环境问题那么直观,但它对农业的影响会直接影响到食品的供应,这其中所产生的问题不仅只是食品的数量供给,也包括食品安全的影响。

关 键 词：气候变化 环境问题 环境恶化 二氧化碳减排 农业环境 气候要素 温会 食源性疾病 玉米籽粒 农田杂草 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]