孙娟娟

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适足食物权及其相关概念的法制化发展被引量：2
《人权》2017年第3期88-104,共17页孙娟娟 杨娇 
作为一项基本权利,适足食物权是指人人都有获得适足、安全且营养的食物,从而过有尊严的生活的权利。现代食品生产和分配体系过程中存在的不公平,使得该权利在实现的过程中遇到了诸多困难。为了强化适足食物权的落实,又产生了一些与"食"...
关键词：适足食物权 粮食安全 食品安全 粮食主权 食品民主 
基于公众健康的食品营养规制被引量：2
《中国食物与营养》2017年第3期5-10,共6页孙娟娟 胡锦光 
随着消费者健康意识的增长,营养类食品的种类不断增多,但也因为成分新颖或者信息缺失而存在安全隐患。有鉴于此,政府对食品营养的干预已经采取了多种法律形式,如营养改善与营养标识立法,特殊营养食品的从严监管。然而,这些立法的方式是...
关键词：食品安全 营养不良 食物权 健康 标识 
食品安全的立法发展:基本需求、安全优先与“同一健康”被引量：3
《人权》2016年第5期59-72,共14页孙娟娟 
借助人类学决策十字阵的视角,本文通过向下、向上、向前和向后四个面向论述了食品安全权及其法律保障。其中,食品安全权作为一项基本权利顺乎了人的自然本性,即安全食品是人类"来自下方的"一项基本需求,并在"来自上方的"自由和安全的价...
关键词：食品安全 基本权利 基本需求 价值 同一健康 
外卖平台监管不应恶性循环
《法人》2016年第9期38-39,共2页孙娟娟 
一边是监管加剧,另一边是问题频出,外卖平台的监管应尽早走出＂问题—升级＂的恶性循环《食品安全法》对于网络平台的责任确认以及相关配套规章的出台强化了针对网络食品的安全监管,包括网络订餐这一业态。然而,再次曝光的外卖平台及其...
关键词：《食品安全法》 餐饮品牌 黑作坊 多元价值 管理目标 管理主体 中国餐饮 餐饮行业 管理对象 饮食文化 
农产品价值增值的路径和制度保障——兼论粮食安全、食品安全、食品质量的关联性被引量：15
《华南农业大学学报（社会科学版）》2016年第1期72-81,共10页孙娟娟 
农业部农业财政专项(NY 2015)
基于农业多功能性的理论,农产品的价值不仅体现在通过食品供应满足人类相关的需求,同时也涉及其在环境保持、文化传承方面的作用。有鉴于此,农产品政策和法律不应仅着眼于解决食用农产品供应相关的问题,包括粮食安全、食品安全和食品质...
关键词：农产品 农产品价值 粮食安全 食品安全 食品质量 农产品质量 农业环境 
欧盟农产品质量安全立法的实践和启示被引量：10
《中国食物与营养》2016年第2期9-13,共5页孙娟娟 陈松 
农业部农业财政专项"开展<农产品质量安全法>修订与调研相关问题研究"
欧盟对农产品的安全保证和质量提升非常重视。对于前者,欧盟于2002年实施的《通用食品法》确定了从农场到餐桌的全程监管理念之对于后者,20世纪80年代后期就着手转型的共同农业政策也将重点从保障农产品数量安全转移到了提升农产品质量...
关键词：欧盟 农产品质量安全 立法 
欧盟食品规制的反思与改进被引量：3
《中国食品药品监管》2016年第2期53-55,共3页孙娟娟 
根据《欧盟议会和欧盟理事会2002年1月28日第178/2002/EC号有关食品法基本原则和基本规定、建立欧盟食品安全局以及与食品安全事务相关程序的法规》（下文简称《通用食品法》）的基本原则和要求,欧盟彻底改革了食品安全法制和官方监管体...
关键词：欧盟理事会 消费者保护 质量标志 法律基础 欧盟议会 共同农业政策 农产品竞争 地理标志 马肉 规制方式 
气候变化与食品安全的深层次联系
《中国食品》2016年第2期95-95,共1页孙娟娟 
自然和社会环境恶化导致的人类健康损害是显而易见的。尽管气候变化对食品安全的影响并没有像环境问题那么直观,但它对农业的影响会直接影响到食品的供应,这其中所产生的问题不仅只是食品的数量供给,也包括食品安全的影响。
关键词：气候变化 环境问题 环境恶化 二氧化碳减排 农业环境 气候要素 温会 食源性疾病 玉米籽粒 农田杂草 
风险社会中的食品安全再认识被引量：6
《财经法学》2015年第3期29-38,共10页孙娟娟 
近年来,食品安全无疑是一个被高度聚焦的话题。但是,食品安全(food safety)与其他食品相关概念,如粮食安全(food security)等的关联和区别却经常被混淆。就食品安全概念本身而言,尽管从科学视角所达成的定义已经成为共识,即食品安全是...
关键词：风险 风险社会 食品安全 科学 价值 
风险分析原则的理论发展及其在美国的应用
《中国食品药品监管》2015年第1期50-53,共4页孙娟娟 
对于保证食品安全,风险评估、风险管理和风险交流这3个职能既有区别又有联系,而三者的有机结合成风险分析体系,以便保障结构化的决策能同时考虑科学意见和其他合法因素,进而促进决策的科学性和民主性。然而,在风险分析这一体系出现之前,
关键词：风险分析 风险管理 风险评估 安全规制 项目制定 禽产品 有毒物质 国家食品安全 消费者健康 检查局 
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