水解单宁酸对肉仔鸡生产性能、屠宰性能及肉品质的影响  

作　　者：侯海锋[1] 刘彦慈[1] 马可为[1] 李茜[2] 

机构地区：[1]保定职业技术学院,河北保定071000 [2]河北省畜牧兽医研究所,河北保定071000

出　　处：《今日畜牧兽医》2016年第2期51-53,共3页

基　　金：河北省畜牧兽医局项目(2014-3-05)

摘　　要：为研究单宁酸对肉仔鸡生产性能和消化道酶活性的影响,选取2000只1日龄健康AA肉仔鸡随机分为5组,每组4个重复,每个重复100只鸡。Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组为试验组,在基础日粮的基础上分别添加0.05%、0.10%、0.15%和0.20%的水解单宁酸,试验期42天。

关 键 词：肉仔鸡生产 屠宰性能 肉品质 系水力 腹脂率 半净膛率 全净膛率 肉质指标 饲料报酬 营养水平 

分 类 号：S858.31[农业科学—临床兽医学]