香菇菌丝体中SOD的提取工艺研究  

Extraction Process of SOD from Mushroom Mycelium

作　　者：楚海娇[1] 

机构地区：[1]吉林农业科技学院生物工程学院,吉林吉林132101

出　　处：《特产研究》2016年第1期32-34,57,共4页Special Wild Economic Animal and Plant Research

基　　金：吉林农业科技学院微生物学重点学科培育项目(吉农院合字[2013]第012号)

摘　　要：采用直接法(对菌丝体不作任何处理)提取香菇菌丝体中的超氧化物歧化酶(SOD),并对SOD分离提取条件进行优化。香菇菌丝体中SOD的最佳提取工艺为磷酸缓冲液p H 7.8、浓度50mmol/L、2倍体积、抽提2次。Using the direct method（ without any treatment）,to extract superoxide dismutase（ SOD） of the mushroom mycelium,and optimize the separation and extraction conditions. The optimal extraction technology of SOD in mushroom mycelium was phosphate buffer p H7. 8,concentration was 50 mmol / L,2 times volume and extracted twice.

关 键 词：香菇 菌丝体 超氧化物歧化酶 提取工艺 

分 类 号：TS264.21[轻工技术与工程—发酵工程]