新疆野生狭叶荨麻草中黄酮的提取  

作　　者：王静[1] 姜丽[1] 余桂连 

机构地区：[1]新疆轻工职业技术学院食品与生物技术分院,新疆乌鲁木齐830021

出　　处：《中小企业管理与科技》2016年第5期291-292,共2页Management & Technology of SME

摘　　要：新疆有丰富的野生狭叶荨麻草,其富含人体必需的黄酮类化合物,为确定新疆野生狭叶荨麻中黄酮的最佳提取条件,本实验采用不同的料液比、乙醇浓度、浸提温度及时间四因素对浸提效果进行比较分析,确定了对新疆野生狭叶荨麻中黄酮类化合物提取的最佳单因素条件。然后由正交试验得出最佳提取工艺条件为:料液比1∶30、乙醇质量分数50%、浸提温度60℃、浸提时间5h,在此条件下测得一级提取率为82.5%。

关 键 词：新疆 荨麻草 黄酮类化合物 提取 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]