湖北大厨靠川菜打入美主流社会 美国吃货成铁粉  

出　　处：《川菜》2016年第3期20-22,共3页Chuan Cuisine

摘　　要：提到在美国的中餐馆，人们想到的无非是诸如左宗鸡、芥蓝牛美式中餐代表菜。而有一位来自中国湖北农村的大厨却用特色的中国莱征服了美国人的胃。据美国媒体报道称，不仅技术精湛，他本人的故事也颇具传奇色彩。在过去十年间，他曾为多家中餐馆掌勺，可每当生意最火爆的时候，就悄然离去。

关 键 词：美国人 湖北 社会 川菜 铁粉 中餐馆 中国 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]