深圳市出台《加强肉类质量安全监管工作方案》提升肉类食品质量安全水平  

作　　者：蔡高斯 

出　　处：《中国食品》2016年第3期60-60,共1页China Food

摘　　要：为保障全市肉类消费安全,完善生猪养殖、采购、集中屠宰、检验检疫、配送到市场流通等全流程的质量管控和安全监管,形成权责清晰、无缝衔接、高效科学、协作有力的肉类安全保障工作机制,按照深圳市创建国家食品安全城市工作部署,经深圳市政府研究同意,2016年1月11日,深圳市食品安全委员会办公室印发《深圳市加强肉类质量安全监管工作方案》,就建立完善科学高效的肉类质量安全监管体系明确了以下措施：

关 键 词：生猪养殖基地 肉类消费 肉类食品 城市工作 肉类市场 高效科学 监管模式 执法机制 商场超市 违规生产 

分 类 号：TS251.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]