德国成功研制抗菌塑料食品包装  

作　　者：李海云 

出　　处：《酒．饮料技术装备》2016年第2期18-18,共1页Brew & Beverage Technology and Equipment

摘　　要：近日，德国科学家利用医药专业技术成功研制出抗菌塑料食品包装。该包装适用于牛奶等液体饮料的包装，是食品包装技术领域的一个重要变革。德国加工工厂和包装技术协会的研究人员利用涂层技术，在塑料包装膜上涂上一层防腐抗菌材料，替代了食品中添加的防腐剂。这种涂层可以通过复合树脂等为基础的材料和特殊技术实现。

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分 类 号：TS206[轻工技术与工程—食品科学]