景宁白茶春季新梢白化规律研究初报  

作　　者：包佐淼 袁航 张丽芬 吴明龙 毛小荣 刘祝安 

机构地区：[1]浙江景宁畲族自治县农业局,323500

出　　处：《中国茶叶》2016年第3期25-27,共3页China Tea

基　　金：景宁畲族自治县茶产业发展资金(景宁白茶品种选育专项);浙江省农业新品种选育重大专项(茶叶)

摘　　要：景白1号、景白2号为2014年浙江省新审定的白化茶树新品种（统称景宁白茶），春季新萌发的芽叶在生长过程中的一定时间段内表现为乳白色，芽叶洁白如玉，所制干茶滋味鲜爽，香气清高持久，并具有独特的蛋黄香。但景宁白茶作为新发展起来的优良茶树新品种，在其鲜叶采摘方面，鲜有系统的研究。因此，研究掌握其白化鲜叶采摘标准、采摘时间段和洪峰期时间，有利于在生产过程中充分组织人员及时采摘，最大限度地发挥景宁白茶的优良特性和经济价值。

关 键 词：白茶 白化 鲜叶采摘 采摘时间 生长过程 采摘标准 生产过程 经济价值 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工]