使用酶制剂开发猪饲料的潜力  

Opening up the potential of pig feed with the use of enzymes

作　　者：谷淑华(译/制图表) 王晶晶(校) arne korsbak 

机构地区：[1]不详 [2]dsm公司

出　　处：《国外畜牧学（猪与禽）》2016年第2期56-59,共4页Animal Science Abroad-Pigs and Poultry

摘　　要：许多饲料原料含有不消化或难消化的成分。这些成分被一层或多层包围,会抑制重要营养物质的吸收,因此被称为抗营养因子（Anti-Nutritional Factors,ANFs）。例如,猪饲料中的抗营养因子有阿拉伯木聚糖、胰蛋白酶抑制因子、凝集素、Bowman-Birk抑制剂、甘露聚糖和植酸盐。在猪日粮中添加饲用酶是消除其负面影响的一种方法。1提高饲料转化率一般而言,对猪来说,限制因素是它们利用饲料原料中营养物质的能力。

关 键 词：植酸盐 营养因子 制剂开发 甘露聚糖 阿拉伯木聚糖 营养物质 营养价值 抗营养作用 Bowman 限制因素 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]