啤酒厂煮沸锅二次蒸汽回收新思路  

作　　者：吴志刚 欧阳健安 

机构地区：[1]肇庆蓝带啤酒有限公司,526000 [2]佛山市丰川节能科技有限公司,528000

出　　处：《中外酒业》2016年第5期36-40,共5页Global Alcinfo

摘　　要：啤酒煮沸工序产生大量二次蒸汽，一般常用二次蒸汽冷凝器间接换热方式进行回收利用，文章介绍了一种常压煮沸工艺下对二次蒸汽综合回收利用的节能方案，节能率可达45％以上．

关 键 词：麦汁煮沸 二次蒸汽 余热回收 高效热能回收稳压器 

分 类 号：TS261.3[轻工技术与工程—发酵工程;轻工技术与工程—食品科学与工程]