2-酮基-D-葡萄糖酸连续酯化新工艺研究  

作　　者：李园园 高莉 李月番 曹琳青 曹晓伟 张抗 龚舒 

机构地区：[1]郑州拓洋实业有限公司,河南郑州450066

出　　处：《中国高新技术企业》2016年第12期24-25,共2页China Hi-tech Enterprises

摘　　要：以2-酮基-D-葡萄糖酸(2KG)为原料,甲醇为溶剂,不用浓硫酸,用强酸性阳离子交换树脂作催化剂,通过连续甲酯化反应,制得2-酮基-D-葡萄糖酸酯。结果显示,选用强酸性阳离子交换树脂作催化剂,可以节约成本,实现连续化,有利于提高产品收率和质量。

关 键 词：2-酮基-D-葡萄糖酸 浓硫酸 强酸性阳离子交换树脂 连续酯化 甲酯 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]