2-酮基-D-葡萄糖酸

作品数：44被引量：63H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：孙文敬余泗莲赵峰梅刘敬泽杨庆文更多>>
相关机构：东南大学德兴市百勤异VC钠有限公司河北师范大学山西省生物研究所更多>>
相关期刊：《食品与生物技术学报》《山西农业大学学报（自然科学版）》《工业微生物》《微生物学杂志》更多>>
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维生素C前体物质2-酮基-L-古龙酸的测定
《医学动物防制》2022年第10期1020-1020,F0003,F0004,共3页张永茂 李维民 王斌 雍明媛 韩奇 张怡宁 
河北省重点研发计划项目(16277745D)。
目的 有效筛选维生素C前体物质2-酮基-L-古龙酸(2-keto-L-gulonic acid, 2-KLG)生产菌株,鉴定其代谢产物中含有2-酮基-L-古龙酸。方法 通过高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)测定、薄层层析分析和pH值测定...
关键词：2-酮基-L-古龙酸 高效液相色谱法 2-酮基-D-葡萄糖酸 5-D-葡萄糖酸 测定 维生素C 
氧化葡萄糖酸杆菌产2-酮基-D-葡萄糖酸的发酵过程优化被引量：3
《食品与发酵工业》2019年第11期40-45,共6页蔡文 曾伟主 周景文 
国家自然科学基金重点项目(31830068);国家自然科学基金优秀青年基金项目(21822806)
2-酮基- D -葡萄糖酸(2-keto-D-gluconic acid,2-KGA)可作为食品添加剂、照片显影剂、洗涤剂等,也是合成 D -异抗坏血酸的重要前体。为提高2-KGA的产量及转化率,对2-KGA发酵生产工艺条件进行优化。从5株野生菌株中筛选出最优菌株 Glucon...
关键词：氧化葡萄糖酸杆菌 2-酮基-D-葡萄糖酸 过程控制 发酵优化 补料发酵 
基于2-酮基-D-葡萄糖酸高产的发酵条件优化研究被引量：1
《食品与生物技术学报》2019年第2期22-27,共6页罗秋玲 刘佳 张权 杨彬 陈修来 刘立明 
国家自然科学基金项目(31270079;21422602);国家973项目子课题(2013CB733602);国家863计划项目(2012AA022108;2014AA021501;2014AA021701)
为了实现异维生素C前体2-酮基-D-葡萄糖酸在沙雷氏菌Serratia sp. FMME043中的高效生产,在30 L发酵罐中对补料策略和发酵条件进行了优化,建立了补料分批发酵工艺。最终确定发酵策略为:溶氧控制在40%,在发酵16、22 h及28 h时分别补加64、...
关键词：沙雷氏菌属 2-酮基-D-葡萄糖酸 发酵优化 溶氧 
玉米浆粉预处理对粘质沙雷氏菌发酵产2-酮基-D-葡萄糖酸的影响被引量：3
《食品工业科技》2018年第5期130-133,共4页李文婧 徐慧 刘建军 田延军 
泰山学者建设工程专项(ts20130919)
通过比较不同预处理方法获得的玉米浆粉在粘质沙雷氏菌SD136作用下产2-酮基-D-葡萄糖酸的影响,组合复配玉米浆粉,结果表明:最佳玉米浆粉复配比为玉米原浆粉和酶解玉米浆粉3∶1,2-酮基-D-葡萄糖酸产量达到(171.39±4.5)g/L,发酵时间由40 ...
关键词：2-酮基-D-葡萄糖酸 玉米浆粉 优化 粘质沙雷氏菌 
2-酮基-D-葡萄糖酸连续酯化新工艺研究
《中国高新技术企业》2016年第12期24-25,共2页李园园 高莉 李月番 曹琳青 曹晓伟 张抗 龚舒 
以2-酮基-D-葡萄糖酸(2KG)为原料,甲醇为溶剂,不用浓硫酸,用强酸性阳离子交换树脂作催化剂,通过连续甲酯化反应,制得2-酮基-D-葡萄糖酸酯。结果显示,选用强酸性阳离子交换树脂作催化剂,可以节约成本,实现连续化,有利于提高产品收率和质量。
关键词：2-酮基-D-葡萄糖酸 浓硫酸 强酸性阳离子交换树脂 连续酯化 甲酯 
温度对2-酮基-D-葡萄糖酸发酵过程中与葡萄糖代谢相关酶的影响
《科技致富向导》2015年第12期176-177,共2页崔文超 陈奇伯 孙文敬 
温度对荧光假单胞菌AR4菌体细胞内与2-酮基-D-葡萄糖酸（2KGA）代谢相关的酶具有不同程度的影响。在本实验设定的培养条件下,菌体细胞内葡萄糖脱氢酶、葡萄糖酸脱氢酶、葡萄糖激酶在2KGA发酵过程中的最适温度分别为35℃、35℃和30℃,发...
关键词：温度 发酵 2-酮基-D-葡萄糖酸 
强酸性树脂催化酯化制备2-酮基-D-葡萄糖酸甲酯的工艺研究
《北方药学》2015年第2期82-83,共2页张家为 丁亚波 田学国 张华锋 王志伟 
异抗坏血酸钠是由2-酮基-D-葡萄糖酸经过甲酯化转化合成制备,合成过程是生产D-异抗坏血酸钠的关键步骤,实际生产中均采用浓硫酸作为催化剂进行甲酯化反应。本文主要探讨了2-酮基-D-葡萄糖酸经过树脂催化甲酯化生成2-酮基-D-葡萄糖酸甲...
关键词：异抗坏血酸钠 甲酯化转化 2-酮基-D-葡萄糖酸甲酯 工艺研究 
异抗坏血酸钠快速合成新工艺研究
《中国高新技术企业》2015年第1期31-32,共2页李月番 崔凤霞 李园园 高莉 龚舒 张抗 周俊俊 曹晓伟 曹琳青 
以异抗坏血酸钠发酵液的前体物质2-酮基-D-葡萄糖酸(2KG)为原料,甲醇为溶剂,浓硫酸作催化剂,甲酯化反应4.0h后,用氢氧化钠作转化剂,经内酯化反应生成异抗坏血酸钠。结果显示,选用氢氧化钠作转化剂,可以降低反应温度,缩短时间,有利于提...
关键词：2-酮基-D-葡萄糖酸 异抗坏血酸钠 转化反应 氢氧化钠 快速合成工艺 
代谢工程改造Gluconobacter suboxydans生产2-酮基-D-葡萄糖酸被引量：1
《中国生物工程杂志》2014年第12期97-106,共10页仪修南 李天明 王北辰 刘金雷 杜红燕 冯惠勇 
2-酮基-D-葡萄糖酸是重要的抗氧化剂和食品添加剂——D-异抗坏血酸的重要前体。弱氧化葡糖酸杆菌(Gluconobacter suboxydans)具有丰富的周质空间氧化还原酶类,可将葡萄糖氧化为葡萄糖酸再氧化为2-酮基-D-葡萄糖酸。以提高2-酮基-D-葡萄...
关键词：2-酮基-D-葡萄糖酸 弱氧化葡萄糖酸杆菌 葡萄糖氧化酶 2-酮-D-葡萄糖酸脱氢酶 
D-异抗坏血酸钠合成工艺研究被引量：2
《低碳世界》2014年第10X期351-352,共2页张抗 史小利 龚舒 周俊俊 张生克 肖媛 
D-异抗坏血酸钠是由2-酮基-D-葡萄糖酸经过甲酯化转化合成制备，合成过程是生产D-异抗坏血酸钠的关键步骤，本文主要探讨了2-酮基-D-葡萄糖酸经过甲酯化转化合成D-异抗坏血酸钠的工艺条件。实验结果表明D-异抗坏血酸钠合成的最佳反应条...
关键词：D-异抗坏血酸钠 2-酮基-D-葡萄糖酸 甲酯化反应 2-酮基-D-葡萄糖酸甲酯 碳酸氢钠 
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