六安瓜片茶创制历史钩沉  

作　　者：丁以寿[1] 

机构地区：[1]安徽农业大学中华茶文化研究所,安徽合肥230036

出　　处：《茶业通报》2016年第1期44-48,共5页Journal of Tea Business

摘　　要：六安瓜片茶的创制,经历了从徽州松萝到六安(霍山)松萝,再从六安(霍山)松萝到六安(霍山)梅片,又从六安(霍山)梅片最后改名为六安瓜片的过程。六安梅片创制于明末清初,大约在清末民初改名六安瓜片。从创制而言,有近四百年历史。从改名而言,也有百年历史。

关 键 词：六安瓜片 六安梅片 松萝茶 皖西大茶 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]