白灵菇液体菌种的制备应用试验  

作　　者：卢朝亮 

机构地区：[1]山东省淄博市高青县食品药品监督管理局,山东淄博256300

出　　处：《食药用菌》2016年第2期98-99,共2页Edible and Medicinal Mushrooms

摘　　要：白灵菇（Pleurotus nebrodensis）又名白灵侧耳,子实体洁白,肉质细腻,口感脆滑,菌肉肥厚,有很高的营养价值及药用价值,其产品在国内外食用菌高端市场供不应求。由于白灵菇的人工栽培历史较短,且发菌、制种周期较长,生物转化率低,满足不了市场的需求,

关 键 词：白灵菇 液体菌种 麦粒菌种 菌丝长势 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]