泡沫分离与发酵耦合技术研究进展  

Progress of Study of Fermentation Coupling with Foam Separation

作　　者：张达[1] 宋建恒[2] 李志强[1] 董凯[1] 徐丹丹[1] 郑辉杰[1] 吴兆亮[1] 

机构地区：[1]河北工业大学化工学院,天津300130 [2]北京林业大学生物科学与技术学院,北京100083

出　　处：《食品研究与开发》2016年第5期167-170,共4页Food Research and Development

基　　金：国家自然科学基金(21346008);河北省自然科学基金(B2011202056)

摘　　要：泡沫分离与发酵耦合技术是近年来新兴起的天然产物生产技术,本文综述了近几年来泡沫分离与发酵耦合技术的研究进展。论述了泡沫分离与发酵耦合技术的机理、最新研究进展及其潜在的应用价值。最后,对本文工作进行了总结和对研究前景进行了展望。Fermentation coupling with foam separation（FCFS） were widely reported these years in the production of natural products. The presented paper reviewed the research progress of FCFS in the last few years.The mechanism, the latest research progress and possible application of FCFS were discussed in his review.Finally, all the results are summarized, and the study prospect is discussed.

关 键 词：泡沫分离 发酵 耦合 应用 天然产物 

分 类 号：TQ920[轻工技术与工程—发酵工程]