生于安哥拉的“加蓬名菜”  

作　　者：陶短房 

机构地区：[1]《纵横周刊》

出　　处：《世界博览》2016年第10期87-87,共1页World Vision

摘　　要：巴黎等地的＂加蓬鸡肉曼巴＂是一道主菜,因此是不会像加蓬或安哥拉那般弄得＂汤汤水水＂,而是比较干,＂卖相＂也精致得多。

关 键 词：曼巴 秋葵 印度裔 可乐果 会额 辣子鸡 植物黄油 下盛 朝天椒 民族禁忌 

分 类 号：K919[历史地理—人文地理学]