走进170岁的浦江饭店(下)  

作　　者：晓真 

出　　处：《上海质量》2016年第4期50-53,共4页Shanghai Quality

摘　　要：170年的浦江饭店,如何发展？浦江饭店老总贾雪樑的一句话＂文化,就是我们的金饭碗!＂是一个比较精准的答案。 ＂做好这个酒店,首先要读懂这个酒店,要回到酒店创建时的年代去看它。＂贾总说他刚进浦江饭店半年中,只做一件事——读它。＂饭店的日常经营很正常。我可以放平心态去研究这家170年的酒店。只有读懂它,才能更好地经营它。＂

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分 类 号：F719[经济管理—产业经济]