精酿啤酒,小众到大众的蜕变  

作　　者：刘思 

出　　处：《酿酒科技》2016年第6期132-132,共1页Liquor-Making Science & Technology

摘　　要：本刊讯：近年来,中国啤酒业内出现了微妙的变化,一方面主流啤酒市场呈持续萎靡态势,产销量累计出现了连续18个月的负增长;另一方面进口精酿啤酒日渐兴起,连续4年几乎呈现出爆发式的增长,4年累计增长了740%。

关 键 词：啤酒商 酒业协会 啤酒业 啤酒市场 创新阶段 啤酒酵母 啤酒发酵 啤酒消费 安琪酵母 啤酒厂 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]