夏季番茄贮藏保鲜五法  

作　　者：李自强 

出　　处：《农村新技术》2016年第6期52-53,共2页

摘　　要：番茄春季栽培，一般在7月底8月初拉秧，在这之前是番茄果实采收的旺季，常供过于求，而在这之后则是8、9月的蔬菜淡季。通过贮藏旺季番茄，使之延后上市，可缓解蔬菜淡季供需矛盾。进行贮藏的番茄，应在果实绿熟期采收。

关 键 词：贮藏保鲜 番茄 夏季 果实采收 春季栽培 供过于求 供需矛盾 绿熟期 

分 类 号：S641.2[农业科学—蔬菜学]