台儿庄区高产绿壳蛋鸡饲养管理技术  

作　　者：刘兵 

机构地区：[1]山东省枣庄市畜牧兽医局,山东枣庄277800

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2016年第4期89-90,共2页

摘　　要：绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名,是世界罕见的珍禽极品.绿壳蛋卵磷脂、维生素、碘、锌、硒均高于普通鸡5~10倍以上,并且还含有脑磷脂、神经磷脂等,微量元素和蛋白质含量较高,胆固醇含量较低,是极为理想的营养食品,被科学家誉为＆quot;鸡蛋中的人参＆quot;,被国外友人称＆quot;东方神蛋＆quot;.

关 键 词：绿壳蛋鸡 饲养管理技术 台儿庄 蛋白质含量 胆固醇含量 微量元素 营养食品 卵磷脂 

分 类 号：S831.4[农业科学—畜牧学]