应用基因工程改良果实成熟特性研究进展  

Advance in research of using gene engineering to improve the characteristics of fruit ripening

作　　者：薛炳烨[1] 束怀瑞[2] 

机构地区：[1]山东省果树研究所,山东泰安271000 [2]山东农业大学园艺学院,山东泰安271018

出　　处：《山东农业科学》2002年第4期49-52,共4页Shandong Agricultural Sciences

摘　　要：概述了近年来应用基因工程和生物技术方法进行果实成熟特性改良 ,培育耐贮运品种方面的研究进展。主要介绍了与乙烯生物合成有关的ACC合成酶 (ACS)、ACC氧化酶 (ACO)和与细胞壁水解有关的多聚半乳糖醛酸酶 (PG)、果胶甲酯酶 (PME)、纤维素酶 (EG)基因的克隆与应用研究进展。

关 键 词：应用 基因工程 果实 成熟特性 ACC合成酶 ACC氧化酶 多聚半乳糖醛酸酶 纤维素酶 基因改良 

分 类 号：Q789[生物学—分子生物学]