产-学-研合作模式下的食品微生物学课程教学改革  

作　　者：张锐利[1] 刘华英[1] 郭东起[1] 李明杨[1] 任晓镤[1] 

机构地区：[1]塔里木大学生命科学学院,新疆阿拉尔843300

出　　处：《科技创新导报》2015年第36期215-215,217,共2页Science and Technology Innovation Herald

基　　金：塔里木大学高等教育教学研究项目(项目编号:TDGJ1508)

摘　　要：食品微生物学是食品专业的重要基础课程。该文从提高学生创新能力培养目标出发,结合食品专业特色进行产-学-研合作模式下食品微生物学课程教学改革,优化教学内容,探究实践教学效果,加强自主创新能力,并针对性课程考核体系进行改革,增强教学的时效性。

关 键 词：产学研模式 食品微生物 教学改革 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]