茶多酚对中老年人运动能力的影响  

作　　者：叶邦林[1] 

机构地区：[1]四川师范大学体育学院,四川成都610000

出　　处：《福建茶叶》2016年第7期22-23,共2页Tea in Fujian

基　　金：四川省教育厅项目:老年人体育锻炼与心理变化的关系研究;课题编号16SB0051

摘　　要：茶叶中含有一种茶多酚的物质,该物质具有很好的抗氧化功效,因此在食品、医疗药物等领域中得到了广泛的应用。本文就茶多酚的组成、生物活性对中老年人运动能力的影响以及对生物的利用程度等进行全面的论述。

关 键 词：茶叶 保健作用 茶多酚 中老年人 运动能力 生物利用程度 

分 类 号：TS272[农业科学—茶叶生产加工] TS201.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]