北京中国大饭店  

作　　者：孙莉 

出　　处：《商业文化》2016年第20期90-91,共2页Business Culture

摘　　要：近日，饭店行政主厨张景洲推出咖啡苑自助餐厅特色菜品．为餐厅菜单再添精粹新品佳肴。来自马来西亚的张景洲大厨．至今已拥有21年丰富的餐饮界从业经验。他擅长在精湛的传统美食技巧上不断创新．从食物准备到美味烹制及成品时尚呈现．为宾客带来愉悦而难忘的就餐体验。

关 键 词：中国大饭店 北京 特色菜品 从业经验 马来西亚 餐厅 自助 餐饮 

分 类 号：F719.2[经济管理—产业经济]