链霉素发酵培养基的混料设计与研究  

作　　者：金伟 郑长春 郭强 高春慧 祈维蓉 柏莉娟 周东东 郭雷 卢春玲 郭晓梅 王静 柏莉欣 王刚 

机构地区：[1]山东鲁抗医药集团研发中心,济宁272000

出　　处：《中国医药生物技术》2016年第4期370-374,共5页Chinese Medicinal Biotechnology

摘　　要：链霉素发酵工业已经有了比较长的历史,发展至今研究投入较大,生产水平也逐年增长,它的菌体生长和产物形成过程牵涉到一系列的生物化学反应过程,包含着复杂的质量和能量传递,所以对其发酵过程难以进行人为控制,使得在具体生产实践过程中主要以经验作为依据,而理论知识方面较为匮乏。

关 键 词：混料设计 生物化学反应 豆饼粉 生产实践过程 能量传递 发酵工业 发酵培养基 生产水平 耳毒性 单纯形 

分 类 号：TQ927[轻工技术与工程—发酵工程]