凉拌菜,让人欢喜让人忧  

作　　者：马冠生[1] 

机构地区：[1]北京大学医学部公共卫生学院

出　　处：《生命与灾害》2016年第7期40-42,共3页Life & Disaster

摘　　要：事件背景：据东方网6月16日报道,上海市某区某镇一家具厂发生疑似食物中毒事件,送院就诊病人已达170多人,暂无重危病人报告。经初步调查,该厂食堂违反规定制作凉拌菜,可能是导致该事件发生的因素之一,已责令停止供餐。

关 键 词：凉拌菜 重危病人 就诊病人 违反规定 东方网 事件背景 微生物污染 加工场所 某镇 生熟 

分 类 号：TS972.121[轻工技术与工程]