我国苹果质量全程管控标准体系研究  

作　　者：李志霞[1] 聂继云[1] 闫震[1] 毋永龙[1] 李海飞[1] 匡立学[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院果树研究所,农业部果品质量安全风险评估实验室(兴城),农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(兴城),兴城125100

出　　处：《农产品质量与安全》2016年第5期38-42,共5页Quality and Safety of Agro-Products

基　　金：2016年国家农产品质量安全风险评估项目计划(GJFP2016003);中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP)支持

摘　　要：本文围绕我国苹果产前、产中、产后环节,针对苹果全程生产管控中的质量标准进行研究,重点分析了我国目前苹果质量标准体系建设现状以及国际组织和发达国家的苹果质量标准制定情况,指出了我国苹果质量标准体系中存在的主要问题,并对我国苹果质量标准体系建设提出了几点建议。

关 键 词：院苹果 质量安全 标准体系 全程管控 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]