“7S”管理模式在高校食堂中的应用研究  

作　　者：恽超[1] 

机构地区：[1]南京师范大学,江苏南京210023

出　　处：《科技创新导报》2016年第17期116-117,共2页Science and Technology Innovation Herald

摘　　要：学校食堂为师生员工提供餐饮保障,事关师生员工的身体健康和生命安全,事关校园环境的和谐稳定,是后勤保障工作的重中之重。为了使食堂工作能健康、有序、安全、稳定地运行,并适应新形势,新情况的需要,与时俱进,特要求在食堂积极推行"7S"管理模式。7S管理作为一种全新的管理模式,为高校食堂提供了全面的规范管理,提升了后勤管理能力与服务水平。

关 键 词：7S 高校 食堂 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]