潍县萝卜优质栽培及冷库贮藏保鲜技术  

作　　者：辛锡桐 郑以宏 袁永胜 井淑香 梁凤玲 黄迎光 

机构地区：[1]山东省潍坊市农业技术推广中心,山东潍坊261061

出　　处：《中国蔬菜》2016年第10期98-101,共4页China Vegetables

摘　　要：潍县萝卜是潍坊市名优地方萝卜品种,生食清爽、脆甜、多汁微辣,是作为水果生食,色、香、潍县萝卜优质栽培后不发生畸形、糠心、空心,无苦味、不发涩,辣味低,生食口感甜、脆。经冷库长时间保鲜贮藏后,萝卜外表近似于刚采收时的新鲜光亮,且口感更脆、甜。

关 键 词：潍县萝卜 优质栽培 萝卜品种 冷库贮藏 保鲜技术 保鲜贮藏 肉质根 库长 长圆柱形 糠心 

分 类 号：S631.1[农业科学—蔬菜学]