生物催化法水解制备N-BOC-L-α-氨基丁酸  

Preparation of N-L-α-aminobutyric acid by biocatalytic hydrolysis

作　　者：王宇光[1] 叶秋娟 吴冬梅[1] 魏春[1] 

机构地区：[1]浙江工业大学生物工程学院,浙江杭州310014

出　　处：《发酵科技通讯》2016年第3期129-132,共4页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：利用实验室筛选得到的高立体选择性脂肪酶产生菌株溜曲霉(Aspergillus tamarii WYC3)不对称水解拆分N-BOC-DL-α-氨基丁酸甲酯得到N-BOC-L-α-氨基丁酸,对其反应条件进行研究,确定其最优反应条件为:0.1 mol/L p H 7.2的磷酸钾缓冲液,反应温度30℃,底物浓度52.24 mmol/L,0.1 g菌粉,V(底物)∶V(丙酮)=1∶8,200 r/min恒温水浴反应6 h,可获得产物N-BOC-L-α-氨基丁酸,此时e.e._(s)值达到99.95%,对映体选择率E值为20.11,产率为36.21%。AspergiUus tamarii strain WYC3 producing lipase was screened from soil samples, which showed high stereoselectivity and hydrolytic activity toward N-BOC-DL-α-amino butyric acid methyl ester. The high enantiomeric excess （e.e.s） of 99.95 % and enantiomeric ratio （E value） of 20.11 were achieved when the yield of N-BOC-L-α-amino butyric acid reached 36.21%. The reaction conditions were optimized as follows： pH 7.2, temperature 30 ℃ and 200 r/min, substrate concentration 52.24 mmol/L, biocatalvst powder 0.1g and V （substrate）：V （acetone） = 1：8.

关 键 词：N-BOC-DL-α-氨基丁酸甲酯 N-BOC-α-氨基丁酸 ASPERGILLUS tamarii WYC3 水解反应 工艺优化 

分 类 号：TQ033[化学工程]