改善蛋鸭养殖环境是提升产品质量的关键  

作　　者：陈文昌 

机构地区：[1]宇昌生物技术股份有限公司

出　　处：《中国禽业导刊》2016年第17期40-41,共2页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：一 减少次品蛋产生，提高鸭蛋制品质量 国内鸭蛋大多是做成咸蛋和皮蛋，只有少数鲜鸭蛋在坊间销售。而做成加工品的原料蛋，必须是挑选出来蛋壳无裂痕的好蛋才能做成咸蛋和皮蛋。

关 键 词：蛋鸭 产品质量 养殖环境 制品质量 鸭蛋 加工品 皮蛋 咸蛋 

分 类 号：S834[农业科学—畜牧学]