“卓资山熏鸡”产业有望借力文化快速腾飞  

作　　者：漠纵泉[1] 

机构地区：[1]《中国禽业导刊》编辑部

出　　处：《中国禽业导刊》2016年第17期46-47,共2页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：一 卓资山熏鸡的前世——火车情缘 卓资山熏鸡是内蒙古乌兰察布市卓资县的传统名食，素以个大色鲜、肉质肥嫩而饮誉呼和浩特、包头及北方晋冀各省。

关 键 词：熏鸡 速腾 文化 产业 乌兰察布市 呼和浩特 卓资县 内蒙古 

分 类 号：TS251.67[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]