肉驴饲养管理技术要点  

作　　者：杨卫芳 史文清 

机构地区：[1]北京市畜牧总站

出　　处：《中国畜牧业》2016年第20期80-82,共3页China Animal Industry

摘　　要：肉驴是草食家畜，食量小、适应性强、得病少、耐粗饲、耐粗放管理，养殖成本低，饲料来源广泛。素有“天上龙肉，地下驴肉”美誉的驴肉，具有瘦肉多、脂肪少，不饱和脂肪酸含量高等特点。驴，浑身是宝。驴皮是制备阿胶的重要材料，是我国传统的中药材；驴的头、乳、蹄、毛、鞭等皆属药材；生产生物制剂、食品添加剂及工业用品更是离不开驴的骨头、脏器乃至血液。

关 键 词：管理技术要点 肉驴 脂肪酸含量 饲养 食品添加剂 草食家畜 粗放管理 饲料来源 

分 类 号：S791.21[农业科学—林木遗传育种]