北京市西城区学生零食摄入状况及影响因素  

作　　者：马超[1] 高仙[1] 王志颖[1] 卢立新[1] 李鑫[1] 赵芳[1] 

机构地区：[1]北京市西城区疾病预防控制中心,100120

出　　处：《中国学校卫生》2016年第10期1548-1550,共3页Chinese Journal of School Health

摘　　要：随着现代生活水平的不断提高,城市中小学生吃零食的现象比较普遍。零食主要是指在非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料（不包括水）。零食可以提供部分营养素和能量来作为饥饿时的补充,但不可忽视的是零食中含有大量的糖、盐和脂肪,摄入过多的零食会影响儿童青少年的能量代谢,从而导致体重增加、营养素摄入不足等一系列健康问题。

关 键 词：饮食习惯 膳食调查 回归分析 学生 

分 类 号：G479[文化科学—教育学] R155.1[文化科学—教育技术学]