“酸性食物”致癌吗？  

作　　者：贾旭东[1] 

机构地区：[1]中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

出　　处：《新体育（社会体育指导员）》2016年第5期58-59,共2页Social Sports Instructior

摘　　要：近年来，有关食物酸碱性质和人体健康的宣传铺天盖地．令消费者目不暇接。其实，诸如“酸性食物致癌”、“选择食物要注意酸碱平衡”等宣传都是在误导消费者，没有什么科学依据。

关 键 词：食物 酸性 酸碱平衡 人体健康 科学依据 消费者 

分 类 号：O643.36[理学—物理化学]